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也稱“季花魚”、“桂魚”。扁形闊腹，口大鱗細，體色黃綠有黑斑、彩斑，是肉食性魚類。常見有翹嘴鱖、大眼鱖兩種，肉質細嫩，食味佳美，深受人們喜愛。縣內(nèi)均產(chǎn)，現(xiàn)已多為人工養(yǎng)殖。張志和詞云：“桃花流水鱖魚肥”。春季捕得的味更鮮美。
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