7月9日，凌晨?jī)牲c(diǎn)，萬(wàn)籟俱寂，飛鯉鎮(zhèn)新法村的制冰廠內(nèi)卻燈火通明，寒氣與熱浪在此交織。

走進(jìn)車(chē)間，一股寒氣撲面而來(lái)。巨大的制冰池內(nèi)，150條模具整齊排列。工人王自虎熟練地將重達(dá)50公斤的晶瑩冰塊從模具中倒出，通過(guò)滑道迅速送入零下18度的冷庫(kù)。

“兩點(diǎn)準(zhǔn)備，三點(diǎn)推冰入庫(kù)，五點(diǎn)多第一批冰就能送走?！蓖踝曰⒄f(shuō)，“每年我從3月份干到11月份，每個(gè)月能掙5000多元?！?

記者了解到，隨著盛夏高溫持續(xù)，冰塊成為“搶手貨”，制冰廠也迎來(lái)了一年中最繁忙的生產(chǎn)季。這些冰塊主要銷(xiāo)往縣內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，用于蔬菜、水果尤其是水產(chǎn)品的保鮮，同時(shí)也供應(yīng)部分企業(yè)用于夏季廠房降溫和設(shè)備冷卻。

“最近天氣酷熱，降溫保鮮需求量非常大！工廠現(xiàn)在滿負(fù)荷24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，一天能生產(chǎn)300多條冰（約15噸）?！敝票鶑S負(fù)責(zé)人劉建園介紹。為了滿足激增的市場(chǎng)需求，他每天凌晨四點(diǎn)就開(kāi)始忙碌，組織生產(chǎn)與配送，日銷(xiāo)售量穩(wěn)定在100條。

據(jù)了解，該廠每批次能生產(chǎn)150條（每條重50公斤）冰塊，整個(gè)制冰周期需要約12小時(shí)。由于市場(chǎng)上的水產(chǎn)品多在凌晨進(jìn)貨，白天運(yùn)輸銷(xiāo)售，對(duì)保鮮冰塊的需求量巨大且時(shí)間集中。劉建園和工人們經(jīng)常需要從凌晨一點(diǎn)奮戰(zhàn)到五點(diǎn)，制冰、送冰，確?？蛻裟芗皶r(shí)拿到充足的冰塊。

這看似不起眼的小冰塊，卻蘊(yùn)含著顯著的經(jīng)濟(jì)效益，有效解決了南漪湖周邊養(yǎng)殖戶長(zhǎng)期面臨的“用冰難、用冰貴”難題。水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶劉小強(qiáng)深有感觸：“我每天要用掉五六百斤冰保鮮水產(chǎn)，幾乎天天開(kāi)著水產(chǎn)車(chē)來(lái)拉冰。現(xiàn)在家門(mén)口有了制冰廠，采購(gòu)方便多了，成本也降了，水產(chǎn)品的新鮮度更有保障！”

“去年這里生產(chǎn)了2萬(wàn)多塊冰塊，而今年，在市場(chǎng)需求激增的背景下，預(yù)計(jì)能賣(mài)出3萬(wàn)余條冰塊，每條冰塊價(jià)格在20元左右?！眲⒔▓@表示。

“飛鯉鎮(zhèn)新法村緊鄰水產(chǎn)豐饒的南漪湖。過(guò)去，養(yǎng)殖戶儲(chǔ)存、外運(yùn)水產(chǎn)品高度依賴外調(diào)冰塊，不僅成本高，損耗也大。如今，村里自建的制冰廠徹底解決了這一痛點(diǎn)，運(yùn)輸成本顯著下降。”新法村委會(huì)委員吳克武介紹道。作為全縣第一家服務(wù)龍蝦加工產(chǎn)業(yè)的制冰企業(yè)，制冰廠每年為村集體經(jīng)濟(jì)增收7萬(wàn)余元，同時(shí)還解決了南漪湖周邊近4000戶養(yǎng)殖戶的水產(chǎn)儲(chǔ)存、外運(yùn)及部分脫貧戶務(wù)工等問(wèn)題，有力地促進(jìn)了蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。(余克儉)